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居宅生活訓練での調理訓練の様子③（令和７年度）
2025年08月21日掲載
▲調理訓練の様子
▲調理訓練で利用者さんが作った『とんかつ定食』
松山荘では、地域での生活を目指し、居宅生活訓練を行っています。今回は、そこで行われた調理訓練の様子を紹介します。
以前も紹介しましたが、現在、松山荘では、３名の利用者の方が、居宅生活訓練を利用しています。そこで、今年３回目となる調理訓練を行いました。
この日のメニューは『とんかつ定食』でした。利用者さんが「食べたい」との一言からこの日のメニューとなったとのことです。今回は、揚げ物ということもあり、苦戦する様子が見られましたが、職員の手伝いもあり無事完成しました。その後は、訓練利用者の皆さんで美味しく頂きました。
今回、３回に渡って、行われた調理訓練の様子はいかがだったでしょうか？また機会があれば、紹介
していきたいと思います。