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昼食メニュー紹介（花想い：８月）
2025年08月10日掲載
▲８月花想いメニュー（宮城県）
▲８月花想いメニューブック
松山荘では、今年度『花想い』と題し、毎月各都道府県の花をテーマとした食事を提供しております。
今月（8月）の都道府県は、『宮城県』でした。メニューの内容は、『菜の花としらすの混ぜご飯、おくずかけ、笹かまの磯部揚げ、レモンゼリー』です。
『おくずかけ』は、精進料理として主にお盆や彼岸に食べる郷土料理です。数種類の野菜やお麩等を出し汁で煮て、とろみをつけた具沢山の汁物です。また、『油麩』は、宮城県登米市の名物で、麩を棒状にして油で揚げたものです。コクがあり、だしをよく吸うため汁物や煮物にびったりとのことです。
そして、今月の花は『ひまわり』で、花言葉は『あなただけを見つめる』です。『ひまわり』が太陽に向かって咲く様子から、愛する人への一途な気持ちを表す花言葉として知られています。恋人へのプロポーズや結婚記念日などに贈る花束として人気がある様です。
さて、来月はどの都道府県となるか、今から楽しみです。