岩手県社会福祉事業団施設一覧
2019年04月18日掲載
長崎ちゃんぽんは長崎市で生まれた、長崎のソウルフードです。 長崎ちゃんぽんのルーツは、開国後の明治時代中期、中華料理店の店主が、当時日本に訪れていた、多くの貧しい中国人留学生に、安くて栄養価の高い食事を食べさせるために考案された、と言われています。その後、留学生の間で人気となり、長崎に定着しました。 具材には、豚肉、エビ、いか、あさりのむき身とたっぷりの野菜が入っていて、太くコシのある麺に鶏・豚骨スープが絡み、見た目も豪華でした。
一覧を表示する
このページの先頭へ戻る