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11月8日ご当地メニュー「博多ラーメン」
2018年11月08日掲載
▲たっぷりの青ネギが入っています
日本三大麺の一つ博多ラーメンを提供しました。
博多ラーメンは豚骨スープで麺は細麺ですが、給食で細麺は伸びやすいため、通常使用している麺を使用しました。実際提供してみると、豚骨スープは好き好きがあると思いきや、たっぷりの青ネギや紅ショウガ、コリコリした食感のキクラゲ、クリーミーな豚骨スープのコントラストが食欲をそそり、利用者さんも楽しまれていたようです。
2018年11月08日掲載
日本三大麺の一つ博多ラーメンを提供しました。
博多ラーメンは豚骨スープで麺は細麺ですが、給食で細麺は伸びやすいため、通常使用している麺を使用しました。実際提供してみると、豚骨スープは好き好きがあると思いきや、たっぷりの青ネギや紅ショウガ、コリコリした食感のキクラゲ、クリーミーな豚骨スープのコントラストが食欲をそそり、利用者さんも楽しまれていたようです。